109-2學期
本項課程之教學進程，除講授文化地景之基本概念，則著重於以實境遊戲為工具，進行場域資源之創新敘事。首先以靜宜校園為範圍，進行第一階段之實境遊戲設計練習，接續再以實際前往臺中市大肚區瑞井社區進行現地踏查之身體經驗與探索成果為基礎，進行第二階段之實境遊戲設計。期能藉此呈現何謂文化地景，以及如何以實境遊戲進行文化地景之再現與敘事之創造歷程。
透過古今中外藝術經典的導引以掌握基本美學論述的原則，提升學生美感素養，體認公民美感責任，喚醒美學自覺意識並建立美學生活理念。課程從不同領域與角度，由實體藝術展覽與參訪大肚磺溪書院的旅行體驗中，培養學生對藝術深入的瞭解與省思。通過探索視覺藝術、建築、音樂、舞蹈等藝術形式，從藝術與人生以及社會的關係中探討美學意義，進而型塑公民美學與落實公共參與
課程在培養學生專業知識的同時，亦能協助其他跨領域課程之課程推進與修課學生學習，由做中學來達到行動探索及場域實踐的目標。此項課程亦能結合高階敘事與問題解決，以達有效培養未來人才之目標。
化粧品皮膚科學是化粧品專業領域中基礎的理論學科，任何的化粧品都會與皮膚直接或間接接觸，能改善皮膚的外觀或生理功能，但也會傷害皮膚組織。因此，要研製適合人體膚質與機能的化粧品，必須先要對於人體皮膚之基本構造、功能、特性與病理多加認識。此外，在民眾對皮膚生理與保健認知不足的情況下，透由修習本門課程學生，以講說及互動等形式，讓銀髮族群及國小孩童正確認識皮膚保養觀念，落實青銀共同學習，則是本門課程的重要教學目標。
運用商業模式圖，針對台中市大肚區休閒觀光資源特色進行創意行銷企劃案。由於全球新冠病毒肆虐，國人無法出國的情況下轉而進行國內旅遊，在旅遊市場大幅增加的情況下，既有遊憩資源的供給呈現過度飽和的現象，為抒解各景點的遊憩壓力並促進地方發展，有其必要性及重要性。大肚區緊鄰台中都會區，也是台灣西部海岸區的交通樞紐，以鄉村人文景觀著稱，透過同學們的行銷企劃案，可將大肚的觀光資源介紹給大眾，提供國人另一處休閒場所。行銷企劃內容包括背景，目標客群，價值主張，關鍵活動及資源，合作伙伴，顧客關係，通路及收益流等，並以影片及地圖摺頁，行銷小物等進行成果展現。
專班具有前瞻實驗性，展延以生命敘事為核心的複合式學習課程模組。於大一學生入學前辦理「零哩啟程──青年領袖培力工作坊」，引導學生展開對大學生活與自我定位之想像，最終邀集具備多元學習特質之學生進入閱讀與書寫專班。
以「做中學」之「體驗教育」結合「閱讀理解」、「生命教育」，從課堂活動設計開始，分階段納入「擷取訊息」、「統整歸納」、「反思評鑑」、「情意認知」等教學目標，具體落實「議題導向／主題式學習」的學習框架，深化學生之閱讀理解與生命敘事能力。
此外，教師即教練的陪伴機制，引導學生進行生命現場的整理、表述。每班同時安排兩位教師共同授課，透過共同備課、共同經營課堂的歷程，帶領學生做自我生命省思、情意認知，亦訓練扎實的閱讀書寫能力。
聯合國永續發展目標SDGs涵蓋了人類未來發展的重要面向。本課程帶領學生深入探討 SDGs 核心議題「優質教育」與「永續城市」，結合未來學的思考工具與方法，引導學生以全新視角審視時代的變遷，探討未來城市與教育的樣貌，引領學生跨入「另創未來」，思辨並論證關於未來的隱藏性假設，並以積極的態度尋求創新的因應策略，大膽想像、解構再建構未來。課程增進關懷全球議題的敏感度，鼓勵跳脫框架前瞻性的思考，勇於創新與突破，並深信未來擁有無限的可能。
清明，大肚山迎來從避冬棲地北返的紫斑蝶，作為上百公里旅程的中繼站，卻在不斷的開發，我們有好好歡迎和招待過境的客人嗎？我們透過科學文獻閱讀她們，透過田野調查觸碰她們，透過繪本認識她們的生命故事，透過桌遊體會她們的苦情，最終我們書寫創作自己的紫斑蝶故事，在當中我們與紫斑蝶生命相遇，我們與紫斑蝶一起對未來作夢。
本課程以「自然體驗」為脈絡引導學生經驗自然的整體。在經驗自然的過程中，學生透過覺知、深化身體感受的內在經驗，結合永續環境情意教育桌遊，選定專案卡之特定議題，創作具多元敘事之體驗並連結自然經驗的感受應用於活動設計，產出桌遊專案卡之體驗活動教案。
本學期課程除了培養正確的烹調觀念及實作能力，熟悉各種烹調設備及使用的方法，建立食物成本與份量控制的概念之外，以大肚台地特有食材融入課程料理，引導同學認識食材的料理特性與風味。對於同學們與在地連結的深度能更緊密。
有些時候，靜靜地凝視時間留在空氣中的身影，在光影明滅、人影晃動、景物錯踏的彼端，層層疊疊地撩撥那些潛藏在內心晦暗不明、曖昧的情緒，漸漸清晰而接近，這是閱讀圖像的魅力。
這一次，素描課不在教室。在社區的路上、公園、廟埕、家門口。描繪紀錄的是住在這裡的人。我們嘗試著用手、筆、紙，留一些圖像，做一些記憶保存。