作品名稱 紅藜果膠飲 小組成員 陳琬婷(組長)、紀亮瑀、蘇佳妤、許芊蕙、沈彣諠、呂宣儀 課程名稱 風土食材探索 開課學期 112-1學期 開課單位 食品營養學系 授課教師 李柏憲 劉鎮輝 鍾雲琴 王培銘 作品概述 在查詢紅藜產品時有看到市面上有紅藜果膠,我們覺得紅藜是個健康的食物,所以我們往這個方向想,想到了燕麥飲,因此我們決定把紅藜果膠跟燕麥飲結合,做出了紅藜果膠飲。 影片連結:https://youtu.be/9BpVvFdrXPk 作品內容及數量 2 課程分類 產業 作品代表圖像 作品場域連結 雲林糧莘庇護農場 靜宜大學 課程成果電子檔案資料 文件 紅藜果膠飲.pdf798.66 KB
