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以日常生活中的食品營養及相關食安事件為議題，使用自媒體相關方法為工具，紀錄並拍攝成食客記趣影片及專業文稿，最後以期末成果展為成品呈現。藉由同學發展口說食材營養功效及實作料理能力過程中，訓練未來營養師所需之能力，進而提升學生對專業課程的學習興趣及成效。

開課單位：

食品營養學系

開課學期：

112-2學期, 110-2學期

授課教師：

陳鈺淋, 陳淑茹, 翁瑤棽

課程作品

呷暗頓嘍

授課教師：

陳鈺淋, 陳淑茹, 翁瑤棽

開課單位：

食品營養學系

開課學期：

112-2學期, 110-2學期

選擇三家餐廳以相同價錢提供豐富的營養餐點，比較後提供資訊給學生選…