食物里程

食物里程是什麼? 同學們利用簡單的一顆蘋果，用靜宜大學最常使用的公車站來做解釋，從產地如何透過一站站的運輸、轉運，送到消費者手中，但中間的耗損、能源消耗等，才能成就我們今天市場所購買到的食材，但透過層層的運輸體系，不代表就環保與低碳，還是吃多吃國產的食物，才能做到愛地球的目標。