我們從小到大所生長的所在，都是一群人長期聚集生活後所存在的社區，而這個社區內各項人文地產景資源，是否真正的了解 當我們要踏入去開始去認識時，該用什麼樣的方式去了解，而這些我們去發掘的特色或資源，背後代表的意義是什麼 你是否可以透過你眼睛觀察到的問題，來進行質疑、改變或解決，本門課程將透過實地操作的模式，透過了解社區內人文地產景，帶領同學學習如何要踏入一個社區或農村的第一步，如何找到社區既有資源，以及你所發現初步的討論議題，並傳達政府的政策趨勢，也給予大家不一樣的未來選擇。
本組同學所抽中的題目是位於台中地區的好樂農莊，其中之一的產品-藍莓，是目前台灣新興的水果之一，…
本組同學所抽中的題目是位於苗栗西湖鄉的湖東休閒農業區，當地最大的產業就是文旦柚，可惜每年過了中秋就變成沒人要的商品，因此開發出許多由柚子皮、柚子囊等相關的產品，同學進而想去…
本組同學所抽中的題目是位於苗栗市八甲茶區，產品來自於苗栗的淺山茶園，也是苗栗茶產業復興的區域之一，八甲茶園過去亦是苗栗重要的紅茶產區，卻因灌溉水源不足、冬季缺水嚴峻而面臨大面積廢耕，近年透過產業輔導重新復耕外，引入草生栽培方法，留下農田中的自然草種以及綠肥植物，不僅能培養地力還能改善土壤結構，保持土壤的水分，…
本組同學所抽中的題目是位於苗栗三義鯉魚社區，位於鯉魚潭水庫的出水口，擁有相當天然的環境條件，因使生產出的高品質稻米，也開發成米星星-無添加的寶寶米餅等產品，此外，台灣一直有個迷思是農業用水佔總用水量七成，…
本組同學所抽中的題目是位於霧峰黑翅鳶米，霧峰當地利用架設人工棲架，利用猛禽喜歡站在制高點的習性，吸引黑翅鳶到田裡來幫忙抓老鼠，防治田區鼠害，且全程採用友善或有機耕作，…
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生病的農作物居然比不生病的農作物價值高?…
